大豆功效×纳豆功效的相乘效应
在主要原料大豆的卓越营养价值的基础上，纳豆还含有发酵过程中生成的多种成分。因此纳豆的营养价值比大豆更高，且更容易消化吸收。纳豆的优点不仅是增加了营养，还能帮助人体吸收更多的营养。
积极要素大致分为，负责发酵的纳豆菌分解大豆成分产生的维生素类，纳豆菌生成的酶及纳豆菌菌体本身。
- 纳豆菌用大豆成分产生维生素…维生素K2、维生素B2
- 纳豆菌生成的酶…淀粉酶、蛋白酶、纳豆激酶等
- 纳豆菌菌体
纳豆功效
在主要原料大豆的卓越营养价值的基础上，纳豆还含有发酵过程中生成的多种成分。因此纳豆的营养价值比大豆更高，且更容易消化吸收。纳豆的优点不仅是增加了营养，还能帮助人体吸收更多的营养。
积极要素大致分为，负责发酵的纳豆菌分解大豆成分产生的维生素类，纳豆菌生成的酶及纳豆菌菌体本身。