纳豆对你有好处吗?
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可与肠道内乳酸菌共生的纳豆菌

还有一点,说起激活肠道印象中乳酸菌的作用巨大。确实乳酸菌是调整肠道环境的有效菌,有研究结果表明,纳豆菌不仅可在肠道内与乳酸菌共生,还有助于乳酸菌的活性。

乳酸菌在过氧化氢等有活性氧的环境中活性降低且繁殖力减弱。但乳酸菌没有分解过氧化氢的酶/过氧化氢酶。
纳豆菌又怎样呢?对、纳豆菌能够分泌过氧化氢酶。
实验中,在活性减弱无法繁殖的乳酸菌中加入纳豆菌的培养精华液和过氧化氢酶,马上可以观察到乳酸菌恢复活性并繁殖的样子。此外据说添加其他酶/纳豆激酶也可恢复乳酸菌的繁殖力。
虽然只是实验,同样暗示这种情况也可能在肠道内再现。
_pdf (jst.go.jp)

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