激活肠道/纳豆菌

任何国家的人们凭经验都会知道，保持肠道健康有益于身体健康。在日本也一样，近年来激活肠道=改善肠内环境活动的词语经常使用。
对激活肠道有积极作用的成分有许多，食物纤维是绝对包含在内的。

食物纤维已经认定是调整肠胃状况的有效成分。定义为“不被人体消化酶消化的食物中的难消化性成分的总体”，溶于水、不溶于水、结构种类繁多。
至于其功能，作为增加大便的材料的同时，被肠内细菌用来调整大肠内的环境，已经证明可增加这些细菌的数量。

根据厚生劳动省制定的“日本人的饮食摄入标准（2020年版）”，1天的目标量（以预防生活习惯病的发病为目的，现在日本人的目标摄入量）为18~64岁男性21g以上，女性18g以上。
但是日本人的摄入量有减少倾向，根据最近的报告，每天的平均摄入量推定为14g左右。
食物纤维的必要性和健康| e-Health Net（厚生劳动省）（mhlw.go.jp）

纳豆100g含有6.7g的食物纤维。1盒纳豆约45g，1餐可以摄入3g多。

附带提示，与印象中食物纤维含量较多的食物以同样100g进行比较，魔芋片2.2g、生红薯2.2g、生卷心菜1.8g，生舞茸3.5g。水煮大豆为8.5g，超过纳豆的食物纤维含量，但不要忘记纳豆比大豆更容易消化吸收。