已确认纳豆菌的菌体本身具有调节肠道作用。
1克纳豆中生存着10亿个以上的纳豆菌。纳豆1盒约45g，1餐可摄入体内450亿个纳豆菌。

益生菌是通过改善宿主肠内环境平衡，对宿主产生有益作用的活性微生物及含有这些活性微生物的食物，纳豆菌及含有纳豆菌的食物纳豆很可能是出色的益生菌。

益生菌是通过改善宿主肠内环境平衡，对宿主产生有益作用的活性微生物及含有这些活性微生物的食物，纳豆菌及含有纳豆菌的食物纳豆很可能是出色的益生菌。
众所周知人体肠道内生存着数百种肠内细菌，据说纳豆菌具有调节这些肠内细菌平衡、抑制称作有害菌的腐败菌的作用。
而且纳豆菌对沙门氏菌及绿脓菌等病原菌的抑制作用也值得期待。