Supply Chain Map of the U.S. Soybean Market in Japan
What kind of food can US soybeans be?
natto1
natto2
Cooperation byMichigan Soybean Promotion Committee
日本における食品用大豆の消費量は増加傾向にあります。
約半数が豆腐・油揚用として使用されており、納豆、醤油、味噌と続きます。
大豆製品の消費動向
※ 我が国の大豆の需要量(2021年)を基に2020年業界調べを参照して推計
illust
back