納豆は日本国内では、お寿司や、そば、味噌汁など様々な料理と組み合わせることで、新しい魅力を獲得してきました
しかし、まだ納豆の知名度が高くない海外では既存の料理に納豆をプラスするという試みはあまりなされていません
そこで新しい可能性を求めて、世界の料理と納豆を組み合わせたオリジナルレシピを考えてみました
世界の納豆料理
魚の中華煮込み 黒酢納豆かけ
白身魚の中華風煮込みに黒酢と合わせた納豆をトッピングしたオリジナル料理
黒酢納豆の味わいが白身魚の味に深みを与えてくれる
納豆とトマトのブルスケッタ
イタリア料理の定番であるブルスケッタに納豆をあわせたオリジナル料理
納豆がお米だけではなくパンにも合うという驚きがある
フライドチキン 納豆ゴルゴンゾーラチーズソース
世界中で食べられているフライドチキンに、納豆とゴルゴンゾーラチーズを合わせたオリジナル料理
納豆もゴルゴンゾーラチーズも癖があるといわれているが、どちらも発酵食品で、組み合わせの相性は極めて良い
