在日本，纳豆与寿司、荞麦面、味噌汤等各种料理搭配展露了新的魅力。
然而在海外，纳豆的知名度并不高，将纳豆加入当地料理的尝试并不多。
因此为了挖掘纳豆新的可能性，尝试将纳豆与世界各地料理搭配、研究出原创食谱。