我们始终在世界各地寻找超级食物以追求健康。奇亚籽、藜麦、巴西莓……然而在日本，有一种“真正的”食物已悄然存在于日常餐桌上逾千年。
那就是纳豆。
小巧的大豆经发酵后产生的维生素K2、纳豆激酶、优质蛋白质，以及调节肠道功能的活性菌。
外表或许有些朴素。
香气或许也颇具特色。
然而，身体内部正在发生着切实的变化。
我们将结合科学依据，通俗易懂地解释为何纳豆能被称为"日本原产的超级食物"。
纳豆是日本自古以来就食用的传统食品。
然而如今，其营养价值已超越"传统食品"的范畴，作为备受全球瞩目的"真正的超级食物"而重新获得认可。
发酵孕育的自然奇迹。
这就是纳豆的力量。
营养[N1.1]其高度堪称世界顶级食品。
纳豆并非普通的大豆。通过发酵，营养价值[N2.1]将大幅提高。
高品质植物性蛋白质
・每100克含约16克优质蛋白质
维生素K2之王
维生素K2是：纳豆菌产生的酶「纳豆激酶」
该酶所具有的预期功能：
・分解血栓主要成分纤维蛋白的作用
・可能保持血液循环顺畅
・关于血压影响的研究
在世界范围内，它也被作为保健品销售。然而，其根源却在于日本的餐桌。
活着到达肠道的纳豆菌：
・改善肠道环境
・免疫功能的支持
・与长寿的相关性备受关注
肠道被称为“第二大脑”。而支撑其健康的，正是发酵食品。
老实说：
・拉丝
・独特的香气
・外观的印象
真正的超级食物向来都是凭“外观”来判断的。
但重要的是身体内部发生的改变。
这或许是你从未体验过的滋味。
这可能是你国家没有的口感。
然而，如果人们所寻求的健康答案，就藏在日本那些小小的发酵食品之中呢？
纳豆，不仅仅是食物。
这是日本人世代传承的“日常健康习惯”。
第一口，或许需要一点勇气。
但身体是诚实的。
请试一次。
搅拌纳豆，放在米饭上[N4.1]或用新食谱。
你的肠道、你的血液循环、你的身体，必定能感受到这份力量。
从今天起，要不要来体验一下纳豆的力量呢？
