毎日多くの人達に食べられ、業績も右肩上がりとなっている納豆。
だからこそ日本の納豆メーカーにとって、原料である大豆が「供給」「価格」「品質」の点で安定していることは、必須であると言えます。
その大きな後ろ盾となってくれているのがアメリカ産大豆。日本のニーズに対応した形で、大量の大豆の生産を行ってくれています。
逆にアメリカ側から見れば、日本に輸出している納豆用大豆は大豆に新しい価値を生み出した製品であり、品質の審査基準は高いものの、それをクリアすればプレミアムな価値を持つものとして認知されています。
今後は納豆が日本以外の世界でも評価され､さらに大きな需要を生む可能性もあり、両国の協力体制はさらに深くなっていくと予想されます。

納豆の原料となるアメリカ産大豆には、大きく三つの優位性があります。
「広大な農場による安定供給」「計画的生産による安定した価格」「粒が揃っていて割れも少ない高品質」
大豆の形を生かしたまま製品にし、毎日大量に消費される納豆では、このアメリカ大豆の優位性が必須のものなのです。
また、この品質を維持したまま長距離輸送を行うためのインフラも、先進の技術を使って行われています。
だからこそアメリカ大豆は納豆にとっての強い味方と言えるのです。