日本の納豆を支える
アメリカ産大豆
アメリカ産大豆
日本の納豆は安定した供給と価格の維持、そして安全性を確保するために、アメリカの広大な農地で生産された大豆の供給を受けていて、なんと総輸入量の２割に及ぶ大豆が、納豆の原料として使われています。
USEEC（アメリカ大豆輸出協会）が管理し、主にアメリカ北東部から輸入される大豆は、品質が高く粒も小粒で納豆の原料として大変優れたものになっているのです。
アメリカの大豆は一万㎞の距離を旅して、日本の納豆へと姿を変えます。
