もうひとつ、腸活といえば乳酸菌のイメージも絶大です。イメージのとおり乳酸菌は腸内環境を整えるために有効な菌ですが、納豆菌は、腸の中で乳酸菌と共生できるだけでなく、乳酸菌の活動を助ける、という研究結果があります。

乳酸菌は、乳酸菌は過酸化水素のような活性酸素のある環境では活動しにくく、増殖する力が弱まってしまいます。しかし、乳酸菌には過酸化水素を分解する酵素・カタラーゼをもっていません。
納豆菌はどうでしょう。そう、納豆菌はカタラーゼを分泌することができるのです。
実験では、活動が弱まって繁殖できない乳酸菌に納豆菌の培養エキスとカタラーゼを加えると、みるみる元気を取り戻し、増殖する様子が観察されたとのこと。また、別の酵素・ナットウキナーゼの添加でも、乳酸菌は同じく増殖力を回復できたそうです。
これらはあくまで実験ですが、腸内でも同じような状況が再現される可能性が示唆されています。
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